Olivette de Sainte-Agathe

Appelées aussi alivetti ou aliveddi ri Sant'Àjita, les olivettes ont une histoire très ancienne. Selon une légende, Agata, en se rendant chez le proconsul de Catane, s'arrêta un instant pour attacher une sandale et, à l'endroit où elle toucha le sol, un olivier plein d'olives commença à pousser. C'est ainsi qu'est née la coutume, pour les Catanais, de préparer ces friandises typiques de la fête de Sainte Agathe.